なぜサウナ後にカレーが選ばれるのか？「サ活」の締めに人気の理由

北欧発祥のサウナ文化が、日本でも定着しつつありますよね。
そしてSNSで毎日投稿される「#サ飯」の写真。

サウナブームは、もはや「サウナに入る」だけでは終わりません。サウナ後に何を食べるかまでがセットで、お客様の「体験」になっています。

サウナ後30分〜1時間は「味覚のゴールデンタイム」とも呼ばれています。このとき体が欲するのは、汗で失った塩分とエネルギーです。
またサウナ前は胃に負担をかけない軽めの食事が推奨とも言われています。だからこそ、サウナ後にしっかり食べることが「サ活」の醍醐味になっています。

おすすめのサ飯メニューといえば

どれも「サウナ後に食べたくなる」定番メニューです。
そして今、これらと並んで人気を集めているのがカレーです。

なぜサウナ後にカレーが選ばれるのか？

サウナで大量の汗をかいたあと、体は塩分とエネルギーを求めています。カレーは、その両方を一皿で満たしてくれます。

さらに、スパイスが内側から温めることも助けてくれます。サウナ好きのお客様の間では、「サウナ後のカレー」が定着しつつあります。

「サウナ×カレー」はトレンドから定番へ

つまり、ご飯の美味しいサウナ・温浴施設が注目を集めています。
温泉施設・スーパー銭湯や岩盤浴のある施設にとっても、食事の充実・新メニューの採用が大きなチャンスに繋がっています。

食事メニューが「新しいお客様」を連れてくる時代

サウナ上がり、外気浴でととのって、心地よい空腹感。そのとき施設内にスパイスの香りが漂ってきたとしたら・・・。

「名物メニュー」が生まれる瞬間

お客様がカレーを食べながら、スマホで写真を撮る。「ここ、サウナもいいけどカレーもおいしい」とSNSに投稿する。
それを見たフォロワーが「行ってみたい」と思う。
「あの施設、サ飯がおいしいらしいよ」という口コミが広がる。
こうして「サウナ→カレー」がセットで、施設の名物になっていきます。

「サ飯目当て」のお客様が増えている

今、サウナ施設を選ぶとき「どんなサ飯があるか」をチェックするお客様が増えています。
サウナ施設の検索サイトでも、施設の食事メニューは重要な情報として掲載されています。つまり、食事メニューが「選ばれる理由のひとつ」です。

逆に言えば、食事メニューが弱いと、それだけで選ばれにくくなる可能性もあります。

「あそこのカレーも食べたい」
サウナに入りたいから行く。それに加えて「あのカレーが食べたいから行く」という動機が生まれる。これは、リピーターを増やす大きなチャンスです。差別化した食事メニューが集客の武器になっています。SNS映えする本格スパイスカレーなら、口コミ効果にも期待ができます。

本格カレーを「無理なく」導入する方法

「厨房が狭い」「調理スタッフがいない」「仕込みの時間がない」
温泉施設やサウナ施設で本格カレーを提供するには、こうしたハードルがあります。
私たちSPICE CURRY 247は、まさにこの課題に向き合ってきました。

本格的なスパイスカレーを出したい。でも現場の負担は増やしたくない。
その両立を目指して開発したのが、247の業務用冷凍スパイスカレーです。
湯煎5分で、専門店クオリティの一皿が完成します。

サウナ後に「ちょうどいい」カレーとは

サウナ後の食事に求められるのは、「すぐ出てくる」「おいしい」「満足感がある」こと。
せっかくととのったのに、料理を待たされる。レトルト感のある味でがっかりする。それではせっかくの体験が台無しです。

SPICE CURRY 247のスパイスカレーとは

その美味しさを確かめてください

「興味はあるけれど、いきなり導入は不安」
だからこそ、まずはこだわりのスパイスカレーをご試食いただきたいと考えています。

「これなら、うちのお客様にも出したい」そう感じていただけたら、導入についてなどお気軽にご相談ください。